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Les nuggets meilleurs qu’au fastfood

Voici une recette de nuggets de poulet encore meilleurs que ceux de Mc do ou encore ceux de KFC. J’espère que ça vous plaira, c’est vraiment, vraiment délicieux. A manger accompagné de frites maison (ou surgelées) ...

Recette pour 4 personnes

Au préalable :
- Couper 4 filets de poulet en morceaux de tailles moyennes
- Verser 50cl de lait dans un bol
-  Ajouter dans le lait :

4 cuillères à soupe de curry
2 cuillères à soupe de curcuma
2 cuillères a café de piment en poudre
2 cuillères a café d’épices tandoori
sel /poivre
6 gousses d’ail coupé en tout petit

- Mettre le poulet dans la préparation et laisser mariner au frigo pendant au moins 4h

La préparation :

- Préparer une assiette de céréales types « Frosties » sans sucre que vous aurez réduit en miettes ou presque
- Préparer un bol de farine, dans le quel vous pouvez rajouter les mêmes épices que dans la marinade
- Fouetter 6 oeufs dans un bol

La cuisson :

- Faire chauffer 1L d’huile dans une poêle à frire
- Tremper chaque morceau de poulet dans cet ordre :
Farine
Oeufs
Céréales
- Faire cuire les morceaux par 3 ou 4 jusqu’à ce que les céréales soient bien colorées (il ne faut pas que l’huile soit trop chaude)
- Servir avec les frites et savourer, vous verrez c’est vraiment délicieux, rien à voir avec du poulet pané avec de la chapelure basique!

Récapitulatif des ingrédients :

- 6 oeufs
- 6 gousses d’ail
- 4 filets de poulet
- Céréales type Frosties sans sucre
- 50cl de lait
- 1l d’huile (à frire)
- curry
- curcuma
- piment en poudre
- épices tandoori
- sel /poivre

Bonne dégustation !

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